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Comme Philippe, les dégustateurs jugent et notent selon leur goût, leur ressenti, leur envie d?acheter ou d?offrir.
- « Vous êtes un amateur averti.
- Venez exprimer le goût du consommateur en dégustant les vins des Vignerons Indépendants.
- » Voici la proposition lancée.
- Qui a donc séduit 400 femmes et hommes en 2017.
- De tout âge et toute profession.
- Ils rejoignent un fichier fort de 2000 dégustateurs.
- A l?image de Philippe Muller.
- 41 ans.
- Alsacien aujourd?hui Parisien.
- Qui depuis 7 ans déguste au concours des vignerons indépendants.
- « Je suis déjà fan des salons.
- J?en visite trois par an.
- Ce qui est formidable avec ces rendez-vous.
- C?est que l?on peut goûter.
- Discuter avec les élaborateurs-artisans et trouver des pépites à un bon rapport qualité-prix.
- Explique Philippe.
- Ce goût des salons et la passion pour le vin m?ont amené à devenir membre du jury.
- En qualité de président de table aujourd?hui.
- » Toutefois.
- N?est pas dégustateur officiel qui veut.
- Le niveau de chaque membre du jury est lui-même évalué durant le concours.
- Après dégustation d?un vin test qui ouvre les papilles et les sens et qui permet.
- Avant un QCM.
- D?attribuer des notes.
- De cerner le niveau de qualification.
- Les meilleurs deviendront chez de table.
- Comme Philippe Muller.