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Alice Voirin fait la leçon à un de ses élève à la Champagne school
- « Je fais peut-être figure d?extra-terreste ».
- Annonce Alice Voirin.
- Originaire de Cramant.
- Diplômée en vins et spiritueux et en commerce internationale.
- La viticultrice ne cache son attachement à la commune.
- « Pour moi la vie n?est heureuse que rue de la Libération où nous habitons ».
- Avoue-t-elle.
- Dans l?exploitation depuis 25 ans.
- Avec son frère.
- Patrick.
- Et ses enfants.
- Alice Voirin vient de décrocher le prix des Talents du tourisme.
- Dans la catégorie oenotourisme.
- Pour sa « Champagne school ».
- Très impliquée dans l?accueil.
- Alice et toute sa famille organise depuis dix ans.
- Lors du week-end de l?Ascension.
- Des journées portes ouvertes qui réunissent des artistes.
- Des fabricants de produits du terroir régionaux et propose des animations thématiques.
- L?an dernier la création de sa « Champagne school » a fait un carton.
- Les visiteurs étaient invités à retourner à l?école primaire.
- La viticultrice avait installé des bancs.
- Des pupitres.
- Un tableau dans l?ambiance des années 30.
- Objectif : retrouver le monde de l?enfance.
- La nostalgie d?un temps oublié et faire de la pédagogie autour de l?élaboration du champagne.
- Revêtue d?une blouse.
- Portant chignon.
- Tenant fermement une baguette.
- La viticultrice a interrogé lors de plusieurs séances une quarantaine de visiteurs sur les secrets du champagne.
- « Parfois certains participants copiaient sur les autres.
- C?était très bon enfant ».
- Commente-t-elle.
- Avant cette interrogation écrite l?instit avait conduit le petit groupe pour une visite de cave puis dans les vignes.
- « C?était ludique.
- J?ai décidé d?organiser cette animation en dehors des journées portes ouvertes.
- » Il est possible de participer à la Champagne school tout au long de l?année en groupe et sur réservation.
- Au-delà de ses propres vins Alice Voirin fait partager sa passion pour Cramant qui offre une vision à 360 degrés de Châlons-en-Champagne à la Butte de Saran et bénéficie d?une place de choix sur la Route touristique du Champagne.
- « La commune est dynamique.
- Remarque la viticultrice.
- Nous organisons aussi des ateliers cosmétiques ou théâtre.
- » La vie associative est riche avec le club des seniors.
- Des activités de gym.
- Un centre aéré en juillet.
- Un bébé broc.
- Un marché de Noël et de nombreuses activités commerciales.
- Cramant compte un salon de coiffure.
- Un fleuriste.
- Un armurier.
- Une épicerie-presse.
- Un point poste et un bar-restaurant (le café restaurant du centre qui ne désemplit pas).
- « Nous accueillons les habitants.
- Les salariés mais aussi les touristes ».
- Commente sa gérante.
- Colette Boulonnais.
- Qui tient une petite épicerie de dépannage.
- Distribue le quotidien local tous les matins avec sa mobylette depuis des dizaines d?années.
- « C?est une figure locale ».
- Lance Alice Voirin qui se réjouit aussi du dynamisme de certains jeunes.
- Dont un vigneron qui fait de la location de vélos pour les touristes.
Les prochaines portes ouvertes auront lieu les 25 et 26 mai de 10 h à 17 non stop, 555, rue de la Libération au champagne Voirin-Jumel.
Légende : Alice Voirin : viticultrice à plein temps et « institutrice » à ses heures.