Balance sheets and regulation
En 1954, le SGV développe sa théorie des équilibres interprofessionnels champenois. Sur cette base, il propose aux négociants et aux vignerons de mettre en place un partenariat pour construire ensemble la réussite collective de l?appellation Champagne. A la base, le Syndicat fait un constat d?échec : la délimitation de l?appellation a enfermé les vignerons et […]